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东莞饭堂蔬菜配送告诉你食用冬瓜有哪些宜忌?


​     冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;那么食用冬瓜有哪些宜忌?东莞饭堂蔬菜配送小编告诉你!
东莞饭堂蔬菜配送
     1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

     2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

     3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

     4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

     5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,不要将两者同食。

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