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东莞食堂承包如何储存食用油
东莞食堂承包
为了确保油的安全系数,避免油的质量劣变,下面教大家几招储放食用油的方法:
1、运用小油瓶,若家庭用油选购的是5升大瓶装油,不适合直接运用,可将油先倒进1~1.5升的小油瓶。选用玻璃瓶装这一说法不科学,要是选用正规的专用型油瓶就好。
2、封盖,每一次用完之后扭紧瓶盖。
3、避光,油不可以放到阳光照射或有散射光的地点,要存储在阴凉处。
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4、低温,为了降低高温对油脂的危害,存储的温度在条件容许的状况下以15℃。
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