很多人买蔬菜都专买那种卖相好的蔬菜，看上去漂漂亮亮，毫无瑕疵的，不过要注意的是，这种蔬菜可能是含膨大剂、催熟剂等激素的蔬菜，那么，下面东莞食堂承包师傅来给大家介绍关于转基因蔬菜的危害以及如何辨认蔬菜是否有激素？
1、在某些国家有一些朋友们在食用了转基因食品之后会出现嗜酸性的肌肉疼痛，主要会表现为记忆力下降，头痛以及消瘦等症状。
2、影响人体肠胃的健康，转基因大豆的食品进入人体肠道组织处就会被吸收和利用，这就意味着会将我们肠道的细菌转变成为有害的物质。
3、转基因不仅会危害到人类的健康，而且还会影响到环境，转基因食品在种植以及生长的过程与正常的作物还是有很大的区别的，对于周边的土壤以及环境会带来一定的影响。
4、心血管性疾病。转基因大豆所生产出的大油在进入人体之内或形成非常多的饱和脂肪酸，这样会增加人体血液的黏稠度
5、转基因食品本身就含有杀灭害虫的基因，害虫可以进化，那么农药根本就无法杀灭害虫，害虫就会大量性的繁殖。
6、营养被破坏，转基因食品的营养成分以及微量元素还有各种营养因子都会发生改变，这样会降低食物的营养价值，而且还会导致营养结构失衡。
7、过敏，在转基因操作过程当中会利用从细菌中所提取的基因的食品有可能会导致人体出现过敏的现象，尤其是过敏性体质的人以及孕妇和儿童要特别注意。
